La meravigliosa litoranea di Tropea rende i terreni circostanti particolarmente vocati alla coltivazione della cipolla.

Le sue origini risalgono presumibilmente a 3000 anni fa, sono legate ai Fenici ed ai Greci, popoli di naviganti e commercianti che la portarono in Calabria.

Dolce e delicata nel gusto, croccante  e fragrante, digeribilissima. Unica nel suo genere.